Ernährung bewusst gestalten
Wir setzen die Landesinitiativen des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Heimat im Bereich Ernährung und Hauswirtschaft um – mit einem klaren Schwerpunkt auf der Vermeidung von Lebensmittelverschwendung sowie der Wertschätzung von Lebensmitteln, insbesondere aus der Region.
BaWü zu Tisch – gute Ernährung für Baden-Württemberg
Gut, regional und nachhaltig essen - das sind die Ziele der Ernährungsstrategie des Landes. Die neue landesweite Dachmarke „Baden-Württemberg zu Tisch“ rückt das wichtige Thema Ernährung in den Mittelpunkt. Die Ernährungsstrategie des Ministeriums für Ländlichen Raum und Heimat setzen wir im Rems-Murr-Kreis mit unseren Veranstaltungen um.
Ernährungswissen für alle weitergeben, Konsum nachhaltiger gestalten, regional erzeugte Lebensmittel unterstützen, Lebensmittelverschwendung reduzieren, Prävention und Gesundheit gemeinsam fördern sind einige der neun Botschaften der Ernährungsstrategie Baden-Württemberg. Unter diesem Motto werden im ganzen Land Workshops und Informationsveranstaltungen angeboten.
BEKI – bewusste Kinderernährung
Die Landesinitiative BEKI – Bewusste Kinderernährung des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Heimat bringt Kindern bis 12 Jahre und ihren Eltern das Thema Ernährung näher und beantwortet Fragen rund ums Essen und Trinken. In Krabbelgruppen, Kindergärten und Schulen informieren freiberufliche BEKI-Referentinnen im Rems-Murr-Kreis umfassend und neutral über eine schmackhafte und gesundheitsfördernde Ernährung. Im Mittelpunkt aller Einsätze steht dabei die Ernährungsbildung: Essen und Trinken bewusst zu lernen, die Vielfalt und Qualität von Lebensmitteln zu entdecken, gemeinsame Mahlzeiten zu gestalten, Kinder in die Zubereitung einzubeziehen – und vor allem Freude und Genuss am Essen zu erleben.
Wir begleiten Kitas und Krippen auf dem Weg zum BEKI-Zertifikat. Zeigen Sie als Kita, dass Ihnen ein genussvolles und ausgewogenes Essverhalten, sowie die alltagsnahe Ernährungsbildung der Kinder wichtig sind und diese gelebt werden.
Machen auch Sie sich auf den Weg! Jede Kita in Baden-Württemberg kann mitmachen – unabhängig von Größe, Altersstruktur oder Verpflegungsangebot. Dazu anmelden können Sie sich hier: Anmeldung zum BEKI-Zertifikat - LErn BW
Lebensmittel sind wertvoll: Nachhaltig essen, wie geht das?
Wertschätzung von Lebensmitteln, Einkauf von regionalen (Bio-)Lebensmitteln, Konsum frischer unverarbeiteter Lebensmittel, wenig Reste - all das macht nachhaltigen Genuss aus. Wir helfen Ihnen dabei mit Informationsveranstaltungen, der Unterstützung unserer Direktvermarkter und Praxiskursen. Tipps und Anregungen erhalten Sie auch auf der Seite des Landeszentrums für Ernährung.
Das Landeszentrum für Ernährung ist landesweiter Ansprechpartner für eine nachhaltige, genussvolle und gesundheitsförderliche Ernährung in Baden-Württemberg: hier erfahren Sie alles über zukunftsorientiertes, lebensnahes und wissenschaftlich fundiertes Wissen zur Welt der Ernährung, Ernährungsbildung und Gemeinschaftsverpflegung.
Im Rahmen der Qualifikation des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Heimat beschäftigen sich die Schülermentorinnen und Schülermentoren „Nachhaltig essen“ mit den vier Dimensionen einer nachhaltigen Ernährung (Gesundheit, Ökologie, Ökonomie und Soziologie). Ihre Erfahrungen und das Erlernte geben sie an andere Schülerinnen und Schüler weiter und gestalten den Schulalltag aktiv mit.
Die Ausbildung richtet sich an Schüler/-innen der Sekundarstufe I (Klasse 7 bis 9) aller Schularten. Für Herbst 2026 ist in Kooperation mit dem Ernährungszentrum Ludwigsburg ein Ausbildungskurs am Ernährungszentrum geplant.
Hauswirtschaft
Hauswirtschaft ist weit mehr als Putzen, Kochen und Aufräumen: Sie ist ein professionelles Arbeitsfeld, das Lebensqualität schafft – für Familien, Seniorinnen und Senioren, Menschen mit Unterstützungsbedarf und in vielen Einrichtungen des sozialen und gesundheitlichen Bereichs. Wo Hauswirtschaft wirkt, entsteht Struktur, Sicherheit und ein Zuhause, in dem sich Menschen wohlfühlen können.
