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SUMMARY:Gemüse haltbar machen: Fermentierkurs für Anfänger
LOCATION:Gewerbliche Schule Backnang, Heininger Weg 43
DESCRIPTION:In diesem praxisorientierten Kurs erhalten Sie einen verständlichen Einstieg in die Grundlagen des Fermentierens. Sie lernen\, wie Gemüse durch Milchsäuregärung haltbar gemacht wird\, worauf bei Hygiene und Zubereitung zu achten ist und wie Sie Sauerkraut sowie weitere Gemüsefermente selbst herstellen können. Dabei erhalten Sie praktische Tipps zu Zutaten\, geeigneten Gefäßen\, Lagerung und Verwendung. Es werden 2 verschiedene Fermente hergestellt und am Schluss gibt es eine kleine Verkostung.\nKostenbeitrag: 25 Euro inkl. Lebensmittel.\nAnsprechpartnerin: Ute Bartels\nAnmeldung bis zum 20.01.2027 per Link: https://rems-murr-kreis.form.cloud/frontend-server/form/alias/Rems-Murr-Kreis/Fermentieren_1_0__2027
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X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:In diesem praxisorientierten Kurs erhalten Sie einen verständlichen Einstieg in die Grundlagen des Fermentierens. Sie lernen\, wie Gemüse durch Milchsäuregärung haltbar gemacht wird\, worauf bei Hygiene und Zubereitung zu achten ist und wie Sie Sauerkraut sowie weitere Gemüsefermente selbst herstellen können. Dabei erhalten Sie praktische Tipps zu Zutaten\, geeigneten Gefäßen\, Lagerung und Verwendung. Es werden 2 verschiedene Fermente hergestellt und am Schluss gibt es eine kleine Verkostung.<br>Kostenbeitrag: 25 Euro inkl. Lebensmittel.<br>Ansprechpartnerin: Ute Bartels<br>Anmeldung bis zum 20.01.2027 per Link: https://rems-murr-kreis.form.cloud/frontend-server/form/alias/Rems-Murr-Kreis/Fermentieren_1_0__2027
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