Das Veterinäramt und Lebensmittelüberwachung stellt den gesundheitlichen Verbraucherschutz und den Tierschutz auf dem gesamten Weg vom Erzeuger zum Verbraucher durch Beratung, Kontrollen und Probenahmen sicher.

Er ist unterteilt in folgende Bereiche:

• Lebensmittelüberwachung und Fleischhygiene
  Der gesundheitliche Verbraucherschutz wird durch die Überwachung des Gewinnens, Herstellens und Inverkehrbringens von Lebensmitteln tierischer und nicht tierischer Herkunft sowie Bedarfsgegenständen und Kosmetika auf allen Stufen der Erzeugung sichergestellt.
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• Tierseuchenbekämpfung
  Die Gesundheit der Nutztierbestände wird durch regelmäßige Untersuchungen, eindeutige Kennzeichnungsregelungen, moderne EDV-Kommunikation und die Vorbereitung auf ein schnelles und konsequentes Eingreifen beim Auftreten gefährlicher Seuchen unterstützt.
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• Tierschutz
  Leben und Wohlbefinden landwirtschaftlicher Nutztiere sind ebenso geschützt wie das der Heimtiere.Durch Beratung und Kontrollen wird die Einhaltung der Mindestanforderungen sichergestellt und auf Verbesserungen hingewirkt.
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• Tierarzneimittelüberwachung
  Überprüfung der ordnungsgemäßen Anwendung von Tierarzneimitteln in Nutztierhaltungen. Im Rahmen des Nationaler Rückstandskontrollplan (NRKP) werden Lebensmittel (tierische Erzeugnisse) und Tiere hinsichtlich des Freiseins von Rückständen überprüft.
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