Sie verwendeten einen veralteten Browser. Bitte führen Sie für ein besseres Surf-Erlebnis ein Upgrade aus.
JavaScript scheint momentan in Ihren Browsereinstellungen deaktiviert zu sein.
Bitte nehmen Sie eine Änderung dieser Einstellung vor und laden Sie die Webseite neu, um deren volle Funktionalität zu ermöglichen.
Entdecken.
Genießen. Leben.
Herzlich willkommen auf den Internetseiten des Rems-Murr-Kreises.
info

Lebensmittelüberwachung

Die amtliche Lebensmittelüberwachung beginnt bereits im Stall und auf dem Feld und erstreckt sich lückenlos über alle Verarbeitungs- und Vermarktungsstufen bis hin zum Endverbraucher. Im Rems-Murr-Kreis sind die Amtstierärzte und Lebensmittelkontrolleure für die Lebensmittelüberwachung zuständig.

Fleischhygiene

Die Fleischhygiene ist ein Teilbereich der Lebensmittelüberwachung. Die amtliche Schlachttier- und Fleischuntersuchung wird durch amtliche Tierärzte und Fachassistenten unterstützt.

Ansprechpartner

kommissarische Fachbereichsleiterin
Dr. Dorothee Ackermann
07191 895-4063
veterinaeramt(@)rems-murr-kreis.de

Tierärztin
Maja Tux
07191 895-4614
veterinaeramt(@)rems-murr-kreis.de

Veröffentlichung von Kontrollergebnissen

Die Veröffentlichung der Ergebnisse der amtlichen Kontrollen ist geregelt in § 40 Absatz 1a des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuchs.

Mit Wirkung vom 1. September 2012 tritt eine Änderung des Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuches (LFGB) in Kraft (BGBl. I S. 476). Nach § 40 Abs. 1a LFGB sind die zuständigen Behörden nun verpflichtet, bei einem hinreichenden Verdacht die Verbraucher unter Namensnennung des Verantwortlichen zu informieren über

  1. Überschreitungen festgelegter Grenzwerte, Höchstgehalte oder Höchstmengen im Anwendungsbereich des LFGB (Lebensmittel und Futtermittel)
    sowie
  2. alle sonstigen Verstöße gegen Hygienevorschriften oder Vorschriften, die dem Gesundheits- oder Täuschungsschutz dienen, wenn sie in nicht unerheblichem Ausmaß oder wiederholt erfolgen und bei denen ein Bußgeld von über 350 € zu erwarten ist.

Ergebnisse aus dem Rems-Murr-Kreis können Sie am Ende dieses Textes aufrufen.

Bestimmte herausgehobene Rechtsverstöße sollen nach dem Willen des Gesetzgebers unabhängig vom Vorliegen der sonstigen Voraussetzungen nach diesem Gesetz veröffentlicht werden. Eine Namensnennung bei Feststellung der aufgeführten Rechtsverstöße ist nunmehr zwingend. Ein Ermessen der Behörden besteht hierbei nicht. Auf die Gesetzesbegründung in Drucksache 17/7374 des Deutschen Bundestages wird hingewiesen. Der Verstoß muss auf Grund von Tatsachen nach pflichtgemäßer Überzeugung der Behörde hinreichend begründet sein; der bloße – unaufgeklärte – Verdacht eines Verstoßes ist für den mit der Veröffentlichung verbundenen weitreichenden Eingriff in den Gewerbebetrieb des Lebensmittel- oder Futtermittel-Unternehmers nicht ausreichend. Die Untersuchungsergebnisse nach Ziffer 1 müssen durch eine zweite unabhängige Untersuchung abgesichert sein. Die amtlichen Lebensmittel- und Futtermittel-Untersuchungseinrichtungen des Landes sind nach europarechtlichen Vorgaben entsprechend Art. 12 Abs. 2 der Verordnung (EG) Nr. 882/2004 akkreditiert.

Mit der Information soll auch dem Interesse der Verbraucher an einer verlässlichen behördlichen Information über das Marktumfeld Rechnung getragen werden. Die Geschehnisse im Zusammenhang mit Dioxin in Futtermitteln haben gezeigt, dass bei Rechtsverstößen durch Grenzwertüberschreitungen unabhängig vom jeweiligen Schweregrad des Verstoßes ein besonderes Interesse der Verbraucher besteht zu erfahren, welche Lebensmittel oder Futtermittel mit unzulässigen Schadstoffen oder unerwünschten Stoffen belastet sind. Die Ergebnisse amtlicher Kontrolltätigkeit nach dieser Vorschrift werden landesweit im Internetseite veröffentlicht. Hierfür wird am 1. September die Seite www.verbraucherinfo-bw.de freigeschaltet.

Die Veröffentlichung dient vor allem der aktiven Information des Verbrauchers aus Gründen behördlicher Transparenz und sollte nicht als Warnung vor den aufgeführten Produkten oder Betrieben missverstanden werden. Die dargestellten Informationen sollten daher nicht mit anderen Formen der Veröffentlichung (öffentlichen Warnungen) nach diesem Gesetz, die der Gefahrenabwehr vor einer Gesundheitsgefährdung des Verbrauchers oder vor einer erheblichen Irreführung dienen, verwechselt werden.

Öffentliche Warnungen vor entsprechenden Erzeugnissen finden Sie deutschlandweit unter www.lebensmittelwarnung.de/ sowie speziell für Baden-Württemberg auf dem Portal des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz unter www.mlr.baden-wuerttemberg.de/Informationen_Warnhinweise.

Antworten zu häufig gestellten Fragen können Sie hier aufrufen: FAQ.

Hier finden Sie die ab dem 1. September 2012 festgestellten Ergebnisse amtlicher Kontrollen nach § 40 Abs. 1a LFGB aus dem Rems-Murr-Kreis: Auflistung

Überwachungsbezirke und Ansprechpartner

kommissarische Fachbereichsleiterin
Dr. Dorothee Ackermann
07191 895-4063
veterinaeramt(@)rems-murr-kreis.de

Bezirk Fellbach
Lebensmittelkontrolleur
R. Georgi
07191 895-4779
veterinaeramt(@)rems-murr-kreis.de

Bezirk Waiblingen
Lebensmittelkontrolleur
T. Granica
07191 895-4778
veterinaeramt(@)rems-murr-kreis.de

Bezirk Allmersbach i.T., Weissach i.T., Winnenden
Lebensmittelkontrolleur
W. Pfeiffer
07191 895-4780
veterinaeramt(@)rems-murr-kreis.de

Bezirk Berglen, Burgstetten, Korb, Leutenbach, Schwaikheim
Lebensmittelkontrolleurin
G. Maucher
07191 895-4782
veterinaeramt(@)rems-murr-kreis.de

Bezirk Backnang, Kirchberg a.d.M.
Lebensmittelkontrolleur
P. Herrschlein
07191 895-4085
veterinaeramt(@)rems-murr-kreis.de

Bezirk Aspach, Spiegelberg
Lebensmittelkontrolleurin
M. Eberhardt
07191 895-4783
veterinaeramt(@)rems-murr-kreis.de

Bezirk Althütte, Auenwald, Großerlach, Kaisersbach, Murrhardt, Oppenweiler, Sulzbach a.d.M.
Lebensmitelkontrolleurin
K. Försterling
07191 895-4114
veterinaeramt(@)rems-murr-kreis.de

Bezirk Schorndorf, Welzheim
Lebensmittelkontrolleur
F. Neuberger
07191 895-4786
veterinaeramt(@)rems-murr-kreis.de

Bezirk Remshalden, Winterbach
Lebensmittelkontrolleur
G. Holzwarth
07191 895-4785
veterinaeramt(@)rems-murr-kreis.de

Bezirk Kernen i.R., Weinstadt
Lebensmittelkontrolleur
T. Scheuler
07191 895-4781
veterinaeramt(@)rems-murr-kreis.de

Bezirk Alfdorf, Plüderhausen, Rudersberg, Urbach
Lebensmittelkontrolleurin
C. Ostadal
07191 895-4777
veterinaeramt(@)rems-murr-kreis.de

A
A

Kontakt

Landratsamt Rems-Murr-Kreis
Veterinäramt und Lebensmittelüberwachung
Erbstetter Straße 58
71522 Backnang
07191 895-4062
07191 895-4073
veterinaeramt(@)rems-murr-kreis.de

Standort finden mit Google Maps
Fahrplanauskunft mit VVS

Postanschrift:
Landratsamt Rems-Murr-Kreis
Veterinäramt und Lebensmittelüberwachung
Postfach 14 13
71328 Waiblingen

service-bw - Ihre Verwaltung im Netz

Mit "service-bw" bietet das Land Baden-Württemberg Unternehmen und Bürgern detaillierte Informationen zu den Dienstleistungen der öffentlichen Hand in allen Lebenslagen. Diese werden laufend aktualisiert und erweitert.