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Autor: Maiju Zóe Wilhelm
Artikel vom 03.09.2020

Dank der „KlimaGENUSS“-App wird es klimafreundlich lecker

 Neben dem Apfelcrumble mit Vanillesoße biete die „KlimaGENUSS“-App noch viele weitere leckere Rezepte und einen Saisonkalender der anzeigt, welche Lebensmittel im Rems-Murr-Kreis aktuell geerntet werden.
Neben dem Apfelcrumble mit Vanillesoße biete die „KlimaGENUSS“-App noch viele weitere leckere Rezepte und einen Saisonkalender der anzeigt, welche Lebensmittel im Rems-Murr-Kreis aktuell geerntet werden. Foto: Landratsamt.

Das Landratsamt veröffentlicht eine App mit Rezepten, Energiespartipps und mehr

Im Durchschnitt verursacht jeder Deutsche circa 11 Tonnen CO2-Emissionen pro Jahr. Etwa 15 Prozent davon entfallen auf die Ernährung. Mit einer klimafreundlichen Ernährung lassen sich diese Treibhausgase erheblich reduzieren. Hierbei ist insbesondere auf Regionalität und Saisonalität der Lebensmittel zu achten sowie auf einen geringen oder gar kein Konsum von Fleisch und Tierprodukten.

Die neue kostenfreie App "KlimaGENUSS" hilft Ihnen dabei, den persönlichen CO2-Fußabdruck im Bereich Ernährung deutlich zu reduzieren. Die App wurde im Rahmen des Klimaschutzprojekts „Nachhaltige Entwicklung in der beruflichen Bildung: Bereich Lebensmittelverarbeitung“ entwickelt und ist Bestandteil des aktuellen Klimaschutz-Handlungsprogramms „Klimaschutz zum Mitmachen“ des Rems-Murr-Kreises.

„KlimaGENUSS“ enthält leckere klimafreundliche Rezepte, die von Lehrerinnen der Maria-Merian-Schule und Auszubildenden aus gastronomischen Berufen entwickelt wurden. Die praktischen Energiespartipps in der App helfen Ihnen dabei, die Lebensmittel energieeffizient zuzubereiten und damit bares Geld und CO2 einzusparen. Der Saisonkalender für Obst- und Gemüsesorten und die Hinweise zur Direktvermarktung im Rems-Murr-Kreis unterstützen Sie dabei, Lebensmittel noch saisonaler und regionaler einzukaufen.

Die App „KlimaGENUSS“ steht Ihnen ab sofort im Play Store und Apple Store zum kostenfreien Download zur Verfügung. Die Inhalte sind in den Sprachen Deutsch, Arabisch, Englisch, Türkisch und Persisch abrufbar.

Hintergrund:

Das Projekt „Nachhaltige Entwicklung in der beruflichen Bildung: Bereich Lebensmittelverarbeitung“ wurde als Teil des aktuellen Klimaschutz-Handlungsprogramms des Rems-Murr-Kreis in der Geschäftsstelle Klimaschutz im Landratsamt entwickelt und zusammen mit der Maria-Merian-Schule Waiblingen durchgeführt. Das Projekt wird aus Mitteln der Glücksspirale des Ministeriums für Umwelt, Klima und Energiewirtschaft Baden-Württemberg gefördert.

Informationen zum Projekt erhalten Sie im Klimaschutzportal sowie von Jessica Benz (Geschäftsstelle Klimaschutz im Landratsamt) unter Telefonnummer: 07151 501-2757 oder per E-Mail: klimaschutz(@)rems-murr-kreis.de